ИСФАХАН
Сегодня Исфахан остается важным центром культуры, искусства и истории Ирана. Самый посещаемый туристами город Ирана, Исфахан, утопает в цветущих садах, притягивает взгляды лазурными куполами мечетей, а на своих базарах предлагает заезжему путешественнику абсолютно всё, что его душе угодно. Туристов он интересует в первую очередь как очень красивое место для экскурсионного отдыха с обилием достопримечательностей и колоритных базаров.
Основная инфрмация
Население
1 961 260 человек
Часовой пояс
UTC+3:30
Высота над уровнем моря
1590 метров
Площадь
493,82 км²
Климат в Исфахане
Город расположен в плодородной аллювиальной долине реки Зайенде-Руд, у подножья горной цепи Загрос. В городе относительно умеренный климат и регулярная смена сезонов. К северу от Исфахана на 90 км не существует никаких горных преград, и северные ветры дуют с этого направления спасая от знойных восточных песчаных. Исфахан расположен на главных маршрутах, пересекающих Иран с севера на юг и с запада на восток. Высота над уровнем моря — 1590 метров. Среднегодовое количество осадков — 125 мм. Температура колеблется от 7 до 27 С°. Зафиксированный температурный максимум 42 С°, а минимум −19 С°. Южные и западные окрестности Исфахана имеют горный рельеф, на востоке и севере — плодородные равнины.
Как добраться в Исфахан?
В Исфахане есть собственный международный аэропорт, из России сюда проще всего попасть, предварительно приземлившись в Тегеране, откуда ежедневно отправляется масса внутренних рейсов в аэропорт Исфахана. Время перелёта — час с небольшим. Между Тегераном и Исфаханом также регулярно (почти каждые 15 минут) курсируют автобусы. Автобусы и такси – главные виды общественного транспорта в Исфахане. С таксистами обязательно нужно торговаться. Автобусы имеют разветвленную сеть, и практически возле каждой интересной достопримечательности есть остановка. Метро в Исфахане имеет пока всего одну линию. Примечательно, что часть ее проходит прямо под рекой Заянде.
Достопримечательности Исфахана
В иранском городе Исфахан много красивых мостов, перекинутых через реку Заянде-Руд. Самым красивым среди них по праву считается мост Сио-се-Поль. Эта достопримечательность имеет собственную интересную историю и является отличным местом для туристического отдыха. Большинство других мостов датируется 17 веком, а самый старый, мост Шахрестан, был построен в 11 столетии.
Мечеть Имама или, Шахская, является крупнейшей в Исфахане. Ежедневно ее активно посещают местные жители, а также туристы, ведь пройти мимо такого внушительного и прекрасного сооружения просто невозможно. Самое впечатляющее в мечети Имама – это внутренняя и внешняя облицовка. Для нее использовалась многоцветная глазурованная плитка. Главный вход в мечеть украшен глубокой нишей, которая наполнена декоративными сталактитами. Все стены внутри усеяны мозаиками, росписями и фресками. Посетители мечети могут полюбоваться сложными геометрическими узорами и каллиграфическими надписями, которые покрывают каждую поверхность здания.
Исфахан таит внутри городских стен множество красивых дворцов. К числу жемчужин относится бывшая шахская резиденция Али Капу, построенная в начале 17 века, дворец Хашт Бехешт, в котором был расквартирован монарший гарем, дворец Шехель Сотун («40 колонн») и изящный Талар Ашраф.
На окраине Исфахана есть одно маленькое чудо Танцующие минареты Менар-Джонбан, настоящая восточная загадка, хитрый инженерный секрет, который пытаются, но не могут разгадать сотни лет. Верху мечети были построены два пятиметровых минарета. Минареты никак не связаны между собой, между ними около 8 м, но если начать раскачивать один минарет, то сразу второй начинает раскачиваться в такт, о чем сообщает специальный колокольчик, подвешенный снаружи.
Еще одна достопримечательность Исфахана – Площадь Накш-е Джахан, которая является второй крупнейшей площадью в мире и находится в числе объектов всемирного наследия ЮНЕСКО. Накш-е Джахан в переводе с персидского означает «образ мира» или «картина мира». Площадь выполняла ряд значимых для государства функций. Она стала центром экономической жизни и служила местом отправления различных религиозных церемоний и официальных государственных мероприятий. На площади проводились военные парады, устраивались празднества с запуском фейерверков
В зороастрийском храме Аташга на окраине Исфахана можно не только увидеть священный огонь, поддерживаемый в течение многих сотен лет, но и полюбоваться городом с высоты.
Ванкский собор – это красивая армянская церковь, расположенная в районе Джольфа в Исфахане. Церковь известна своими прекрасными фресками и росписями. Посетители церкви могут полюбоваться прекрасными произведениями искусства, узнать об истории армянской общины в Иране и осмотреть красивые сады, окружающие церковь.
Шопинг в Исфахане
Центральный базар Исфахана – один из старейших и крупнейших рынков на Ближнем Востоке, Огромный комплекс Исфаханского базара состоит из нескольких зданий и открытых рынков. Главным базаром считается базар Кейсарие, расположенный напротив Мечети Имама. Вокруг основного располагаются базары поменьше – базарче, внутри которых расположены караван-сараи, имеющие свой внутренний двор, окруженный сводчатыми строениями с магазинами, лавками и небольшими кафе. Все эти караван-сараи связаны между собой крытыми улицами и переходами. Исфаханский базар уникален – это самый длинный крытый базар в мире, представляющий собой двухкилометровую улицу магазинов и торговых лавок, связывающую старый город с новым.
Исфахан — это в первую очередь потрясающие ковры — ручной многодневной работы, шёлковые, с переплетением тончайших линий и пышными узорами. Главное место их сосредоточения — знаменитые базары Исфахана, куда можно отправляться и за прочими персидскими шедеврами и колоритными безделушками. Другое популярное ремесло Исфахана — хатам, инкрустация по дереву и слоновой кости с включением золотой и серебряной проволоки.
Что попробовать в Исфахане?
Иранская кухня экзотична и метафорична как поэзия Омара Хайяма. Здесь вы найдете ошеломляющее разнообразие кулинарных изысков. Персидская кулинарная традиция имеет много общего с ближневосточной, однако она более изощренная и не лишена воображения и творческой инициативы. Во многом это обусловлено географией. Взгляните на карту: эта страна расположена в самом центре региона, между Востоком и Западом. Хотя Иран и часть Ближнего Востока, он имеет тесные связи с Европой, Дальним Востоком и даже Африкой, благодаря его ключевой роли на Великом шелковом пути. Только представьте, какое вкусовое разнообразие! В Исфахане вы найдете немало персидских блюд, но в первую очередь попробуйте те, которыми славится именно Исфахан.
Бирьяни – одно из главных блюд Исфахана. Представляет собой жареное мясо, подаваемое на куске хлеба (обычно сангак) с луком и зеленью. Не имеет отношения к популярному в Южной Азии блюду бирьяни, подобию плова: созвучие в названиях обусловлено происхождению их обоих от персидского глагола “берьян”, что с персидского переводится как “жарить”.
Халим Бадемжан – популярное персидское блюдо из города Исфахан, приготовленное из баклажанов, мяса (говядины или баранины), чечевицы, молочной сыворотки и украшенное жареной мятой, чесноком и луком.
Зардак кебаб – одно из вкуснейших блюд, которые готовят в Исфахане, на самом деле не кебаб, скорее похоже на котлеты. Зардак – это сорт иранской желтой моркови, которая придает блюду кисло-сладкий вкус.
Аше Сумах – насыщенный, сливочный суп из персидских трав и сумаха. Традиционно готовится с мясными фрикадельками или чечевицей.
